O le la'au fa'atumu fa'amalama o lo'o iai le fa'atonuga sa'o o le lelei o le malamalama ma le aofa'i mama.O a'afiaga o le tufatufaina atu o le malosi i luga o le tuputupu a'e, tulaga lelei o mea'ai ma mea fa'aantiantioxidant o le alfalfa sprouts sa su'esu'eina, ma le pogisa e pulea.O faʻaiʻuga na faʻaalia ai pe a faʻatusatusa i le pulea ma isi uiga mama, o le moli lanumoana na matua faʻateleina ai mea o loʻo i totonu o le soluble protein, free amino acids, vitamini C, phenols atoa ma le flavonoids atoa, ma le DPPH free radical scavenging ability i alfalfa sprouts, ma faʻaitiitia ai le malosi. nitrates i totogo.malamalama pa'epa'e matua fa'atuputeleina le anotusi o carotenoids ma nitrates i totogo: moli mumu na matua fa'apupulaina le fua fou fou o totogo;malamalama pa'epa'e matua fa'atuputeleina le fua tele mago o le alfalfa totogo.O le quercetin i totonu o le alfalfa sprouts na fa'atupuina i lalo o le moli samasama mo le 6 aso, 8 aso ma le 12 aso na matua maualuga atu nai lo le pulea ma isi togafitiga lelei mama, ma o le PAL enzyme activity sa sili ona maualuga i lenei taimi.O le quercetin o lo'o i totonu o le alfalfa totogo i lalo o le moli samasama sa matua'i fa'amaopoopo lelei ma gaioiga PAL.Iloiloga loloto, e manatu o le faʻaogaina o le lanu moana lanumoana e talafeagai mo le faʻaleleia o le maualuga o le alfalfa sprouts.
Alfalfa (Medicago sativa) e iai i le ituaiga Medicago sativa.Alfalfa sprouts e mauoa i meaʻai e pei ole polotini mama, vitamini ma minerale.Alfalfa sprouts o loʻo iai foʻi le faʻamaʻi o le kanesa, faʻamaʻi fatu fatu ma isi galuega faʻalesoifua maloloina, e le gata ina totōina lautele i atunuʻu i sasaʻe, ae sili ona lauiloa i tagata faʻatau i Sisifo.Alfalfa sprouts o se ituaiga fou o togo lanumeamata.O le lelei o le malamalama e iai sona aafiaga tele i lona tuputupu aʻe ma le lelei.I le avea ai o le fa-tupulaga fou o le moli, o le moli o le tuputupu aʻe o laʻau LED e tele mea lelei e pei o le faʻaogaina o le malosi o le eletise, faʻasaoina o le malosi ma le puipuiga o le siosiomaga, faʻasalalau faigofie poʻo le tuʻufaʻatasia, ma isi mea, ma ua avea ma puna malamalama faʻaopoopo sili i fale gaosimea. gaosiga).O tagata atamamai i totonu ma fafo na faʻaaogaina moli faʻaopoopo a le LED e pulea ai le lelei o le malamalama, ma suʻesuʻeina le tuputupu aʻe ma le atinaʻeina o totogo e pei o le suauu sunflower, pi, radish, ma karite.Ua faʻamaonia o le lelei o le moli o le LED e iai se faʻatonuga faʻatonutonu i le tuputupu aʻe ma le atinaʻeina o fatu laau.
Alfalfa sprouts e mauoa i antioxidants (pei o phenols, etc.), ma o nei antioxidants ei ai se puipuiga i le faaleagaina o le oxidative o le tino.O tagata suʻesuʻe i le fale ma fafo na faʻaogaina le faʻamalamalamaina o le malamalama o le LED e faʻatonutonu ai mea o loʻo i totonu o vaega antioxidant i totonu o laau toto, ma ua faʻamaonia o le faʻatumuina o le malamalama o le LED e iai se aafiaga taua o tulafono faatonutonu i le anotusi ma le tuʻufaʻatasia o vaega antioxidant i fatu laau.
I lenei faʻataʻitaʻiga, na suʻesuʻeina ai aʻafiaga o le malamalama lelei i luga o le tuputupu aʻe, tulaga lelei o meaʻai ma mea faʻamaʻi o le alfalfa sprouts na suʻesuʻeina, e taulaʻi atu i aʻafiaga o le malamalama lelei i le lelei o meaʻai ma mea faʻamaʻi o le alfalfa sprouts ma le gafatia o le scavenging of DPPH free radicals;Le sootaga i le va o le faaputuputuina o le quercetin i le alfalfa sprouts ma gaoioiga a enzymes fesootai, optimize le tulaga lelei o le malamalama muamua o le alfalfa sprouts, faaleleia le anotusi o mea taumafa lelei vaega ma antioxidants i alfalfa sprouts, ma faaleleia le tulaga lelei o totogo.lelei taumafa.
Taimi meli: Iul-28-2022